Domenica prossima, 15 settembre a Gaggiano, verrà presentato ufficialmente il protocollo d’intesa sottoscritto da Libera, Comune di Gaggiano, SlowFood condotta corsichese, Distretto Economico Solidale Rurale Parco Sud. Le parti aderenti al protocollo hanno raggiunto l’intesa per creare un’area di coltivazione ed installazione di alveari per la raccolta e produzione del miele biologico in ricordo delle vittime di mafia, all’interno del bosco denominato “I cento passi” sito in Gaggiano, frazione San Vito. Il miele che sarà prodotto nel bosco di Gaggiano, alle porte di Milano, è il primo prodotto della filiera “Libera Terra” che viene realizzato in Lombardia. Un importante risultato frutto della collaborazione tra associazionismo, istituzioni locali e produttori biologici. La sottoscrizione del protocollo è quindi l’atto formale che avvia, in forma sperimentale, la produzione di miele biologico con il marchio di qualità nella legalità “Libera Terra” nel bosco dei 100 passi, realizzato sui terreni sottratti alle mafie a partire del 2007 e oggi diventati di utilizzo pubblico . “L’antimafia sociale in Lombardia si rafforza con atti concreti – ricorda il referente di Libera in Lombardia Davide Salluzzo – e l’avvio della produzione del miele “Libera Terra” nella nostra regione è un traguardo fondamentale. Un altro passo in avanti nella battaglia contro le mafie ma un nuovo punto di partenza, visto che solo valorizzando il patrimonio di esperienze del sociale si può pensare di sconfiggere la criminalità organizzata”. La presentazione del protocollo avverrà nell’ambito della terza Fiera agroalimentare che si svolgerà a Gaggiano nella giornata di domenica prossima, organizzata dal Comune di Gaggiano e dalla condotta corsichese di Slow Food . Alle 10.00 i visitatori potranno partecipare al laboratorio de “Il miele di Elia” in via Gottadini. Alle 11.00 sempre in via Gottadini, presso la Casa albergo, saranno presentati alla stampa e alle autorità la prima produzione del miele “Libera Terra” e i contenuti della convenzione. A seguire è previsto un aperitivo con i prodotti di “Libera Terra”. Il ricco programma prevede tra l’altro nel pomeriggio la visita alle cascine locali e al bosco dei 100 passi in frazione San Vito, con possibilità di partecipare alle degustazioni dei prodotti del Parco Sud.
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